پروتئین
چه بیمارانی نباید روزه بگیرند؟
یک متخصص گوارش میگوید که بیماران در دوران روزهداری نباید با کمبود پروتئین، ویتامینها و سایر مواد مغذی مواجه شوند.
راز جلوگیری از تحلیل عضلات زنان بعد از ۵۰ سالگی
با افزایش سن، حفظ عضلات و کنترل وزن دشوارتر میشود، اما انتخابهای غذایی درست میتواند این روند را کند کند. کارشناسان میگویند حذف برخی منابع پروتئینی میتواند سرعت تحلیل عضلات را افزایش دهد.
خبر خوش برای بیماران PKU / توزیع نان فاقد پروتئین
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو از گسترش تولید و توزیع نان فاقد پروتئین رضوی ویژه بیماران مبتلا به فنیلکتونوریا خبر داد و این اقدام را گامی امیدآفرین در تقویت امنیت تغذیهای بیماران خاص عنوان کرد.
هشدار جدی درباره مصرف بیش از حد پروتئین/ خطر «گرسنگی خرگوشی» در کمین است
مصرف بیشتر از ۱.۶ گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن هیچ سود اضافهای برای رشد و قدرت عضلات ندارد.
ٰعلائم فقر پروتئین در بدن
پروتئین یکی از بازیگرهای مهم سلامت بدن است. به گونه ای که کارشناسان تغذیه میگویند به طور متوسط، هر فرد بالغ روزانه به ازای هرکیلوگرم وزن بدن به حدود یک گرم پروتئین نیاز دارد.
چگونه بفهمیم میزان پروتئین دریافتی ما کافی نیست؟
پروتئین نقش مهمی در سلامت بدن ایفا میکند با این حال مطالعات نشان میدهد بسیاری از افراد بهویژه زنان و سالمندان، پروتئین کافی دریافت نمیکنند.
مصرف بیش از حد پروتئین چه بلایی بر سر بدن می آورد؟
پروتئین در کنار کربوهیدراتها و چربیها، یکی از درشت مغذیهای اصلی است که رژیم غذایی ما را تشکیل میدهد. همچنین تنها درشت مغذی است که اسیدهای آمینه را برای ما تأمین میکند. اما مصرف زیاده از حد پروتئین میتواند عوارض ناخوشایندی در پی داشته باشد.
شیر چاقکننده است؟
شیر به دلیل داشتن کالری، پروتئین و ریزمغذیهای فراوان، یک گزینه مناسب برای افرادی است که قصد افزایش وزن یا حجم عضلانی دارند.
تأکید بر تغذیه متعادل به جای مصرف بیرویه مکملها
یک متخصص تغذیه با تأکید بر نقش تغذیه متعادل در سلامت عمومی گفت: در صورت رعایت اصول صحیح تغذیه و مصرف روزانه چهار گروه اصلی، نیازی به مصرف مولتیویتامینها وجود ندارد.
این پروتئین باعث افزایش پارکینسون میشود
محققان تنوعی از پروتئین کلیدی را در بدن یافته اند که ممکن است گسترش بیماری پارکینسون در سلول های مغزی را تسریع بخشد.