برخی مطالعات نشان میدهند که ممکن است بین رژیم غذایی پرقند و آکنه ارتباطی وجود داشته باشد، اما این موضوع تنها علت آکنه برای همه افراد نیست.
پژوهشگران سازوکار جدیدی کشف کردهاند که نشان میدهد چگونه قندهای روی سطح گلبولهای سفید خون، مسیر مهاجرت این سلولها به پوست را کنترل میکنند و باعث التهاب بیماری پسوریازیس میشوند. این کشف مهم، هدف کاملاً جدیدی برای طراحی داروهای آینده در اختیار پزشکان قرار میدهد.
گاهی پیش میآید که شب قبل بیاختیار سراغ بستنی، شیرینی یا دسرهایی میرویم که بعدش احساس سنگینی، پشیمانی یا اضطراب به جا میگذارند. اما متخصصان تغذیه تأکید میکنند: بدترین واکنش، محدودیت غذایی، حذف کربوهیدرات یا شروع پاکسازیهای سخت است. بهترین کار این است که فردا دوباره به روتین عادی و سالم برگردید.
افزایش نرخ شیر خام از هر کیلوگرم ۱۸ هزار به ۲۳ هزار تومان سبب شده تا قیمت فرآوردههای لبنی نیز در دو هفته اخیر روند افزایشی داشته باشد. این افزایش جدا از بالا رفتن قیمت در ابتدا سال است.
رصد بازار کالاهای اساسی نشان میدهد، هر بسته کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی از ۹۹.۸۰۰ تومان به ۱۰۵ هزار تومان و هر قوطی ۸۰۰ گرمی یکی از برندها از ۹۷ هزار تومان به ۱۰۵ هزار تومان تغییر قیمت داشتهاند.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان میدهد در کنار قفسههای خالی روغن، توزیع شکر نیز محدود شده و هر بسته یک کیلوگرمی موجود بدون درج قیمت از سوی فروشنده ۵۹.۵۰۰ تومان اعلام میشود.
رصد هفتگی بازار کالاهای اساسی نشان داد، همچنان عرضه روغن خوراکی قطره چکانی انجام میشود و تقاضای دارندگان کالابرگ الکترونیکی دهک اول تا سوم بیپاسخ مانده است.
رژیم غذایی، نقش مهمی در ابتلا به سرطان دارد؛ اما ارتباط میان مصرف قند و سرطان همچنان موضوعی پیچیده است.
مشار و مدرس صنایع لبنی میگوید: پایه اصلی اغلب بستنیهای خشک، مشابه بستنیهای لبنی از شیر یا خامه تهیه شده و از نظر میزان چربی، قند، پروتئین و مواد مغذی تفاوت زیادی با بستنیهای معمولی ندارد.
به گفته متخصص علوم و صنایع غذایی و استاد تمام دانشگاه تربیت مدرس، تقریبا تمام شیرینیهای قنادی از کیک و شیرینیهای تر و خشک و کرهای گرفته تا تنقلات شیرین همچون تافی، سوهان، گز و... را با روغن قنادی درست میکنند که زیاده روی در مصرف آنها با افزایش چربی و کلسترول بد خون، خطر ابتلا به بیماری کرونر قلبی را زیاد میکند.