رئیس اداره نظارت و ارزیابی غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با بیان این که آرد بربری معمولاً ۱۵ تا ۱۸ درصد سبوسگیری میشود، نسبت به مصرف نانهایی که روی آنها سبوس خام، سبزی خشک یا افزودنیهای بدون مجوز پاشیده میشود هشدار داد.
رئیس دبیرخانه شورای سلامت و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی زنجان گفت: نان کامل از ابعاد مختلف فواید زیادی دارد اما متاسفانه استقبال مردم از آن به دلیل نا آگاهی کم است از این رو تحقق برنامههای این حوزه به آگاهسازی جامعه با همراهی رسانهها نیاز دارد.