سیب زمینی برای تنظیم سطح قند خون و کلسترول نیز مفید است.
فواید ویتامین ای (E) برای پوست شناخته شده است اما برخی از افراد از روغن این ویتامین برای سلامت موها نیز استفاده میکنند.