متخصصان تغذیه هشدار میدهند ترکیب گوشت فرآوریشده و پنیر، یکی از محبوبترین انتخابها برای صبحانه به دلیل مقدار بالای سدیم و چربیهای اشباع میتواند فشار خون را بالا ببرد و خطر بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
یک کارشناس تغذیه میگوید: حذف صبحانه در طولانیمدت خطر چاقی، مقاومت به انسولین و مشکلات قلبی و عروقی را بیشتر میکند.
اینکه برای صبحانه چه میخورید ممکن است تصمیم کوچکی به نظر برسد، اما میتواند بقیه روز شما را برای موفقیت یا تنبلی، سردرد و گرسنگی تا ساعت ۱۱ صبح آماده کند.
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با تأکید بر لزوم انتخاب ایمن و صحیح فرآوردههای غذایی برای دانشآموزان، گفت: توجه به نشان ایمنی و مجوز سازمان غذا و دارو، بهترین تضمین برای سلامت و عملکرد ذهنی دانشآموزان است.
همزمان با آغاز سال تحصیلی جدید و بازگشایی مدارس، در مطلبی به اهمیت تغذیه سالم در رشد و موفقیت تحصیلی دانشآموزان پرداخته شده است.
مطالعات قبلی نیز نشان دادهاند مصرف ۷۵ میلیگرم کافئین (معادل یک فنجان قهوه) هر چهار ساعت میتواند موجب بهبود خلقوخو در طول روز شود. در عین حال متخصصان توصیه میکنند مصرف روزانه از ۴۰۰ میلیگرم (حدود چهار فنجان قهوه) بیشتر نشود.
آیا تا به حال پس از خوردن صبحانه احساس خستگی یا گرسنگی زودهنگام کردهاید؟ شاید دلیلش بالا رفتن سریع قند خونتان باشد. انتخاب یک صبحانه مناسب، فقط مسئلهی سیر شدن نیست؛ بلکه نقش تعیینکنندهای در تعادل انرژی و حفظ سلامت متابولیسم شما دارد.
خستگی و کمانرژی بودن یکی از شایعترین مشکلاتی است که بسیاری از افراد در طول روز تجربه میکنند. برنامههای فشرده، خواب ناکافی و استرس بالا تنها بخشی از دلایل این احساس دائمی بیحالی هستند.
بسیاری از افراد به امید کاهش وزن، نخستین وعده روز را حذف میکنند، در حالی که علم تغذیه نشان داده این تصمیم ممکن است نتیجهای معکوس داشته باشد. صبحانه نهتنها منبع انرژی لازم برای شروع روز است، بلکه نقش مهمی در تنظیم اشتها، کنترل قند خون و مدیریت مصرف کالری روزانه دارد.
یک مطالعه جدید نشان میدهد که یک صبحانه ساده مرکب از ۳ ماده غذایی گردو، ماست و موسلی میتواند به عملکرد شناختی و تمرکز بهتر در طول روز کمک کند.